Das Apfelbuch erzählt die Geschichte der beiden Apfelkernfreunde Pit und Pat und beschreibt ihren Alltag, ihre Träume und Abenteuer in und und rund um ihr Apfelhaus durch alle Jahreszeiten hindurch. Der Text ist kurz und in Reimen gehalten, prägt sich spielerisch schnell ins Gedächtnis ein und lässt sich leicht vor- und auch mitlesen. Das Buch ist wunderschön bebildert von Hector Marroquin und zeichnet sich durch eine besonders originelle, kindgerechte und farblich ansprechende Gestaltung aus. Erste Ansätze zum Buchstabenlernen sind ebenfalls visuell gegeben und können didaktisiert werden.