"Dann hast du also die Audienz beim Papst abgesagt?" "Ich musste die Lebkuchen ja noch verschicken!" Man neigt ja dazu die Menschen zu unterschätzen. Im Fall des 71-jährigen Franz Achatz kommt man aber eigentlich gar nicht drum herum. Denn seine Erfolge, Auszeichnungen, eine Papst Medaille und die Tiefe in seinen bewegenden Gedichten könnte man ihm weiß Gott nicht auf den ersten Blick ansehen. Sein Leben lässt sich nur schwer in wenige Seiten zusammenfassen und dennoch wird man in diesem Buch erfahren, wie viel er mit seinen eigenen Händen geschaffen, in seinen Gedanken philosophiert und an einer besseren Welt gefeilt hat. Und das alles immer Nebenbei. Denn von Montag bis Samstag ist Franz schließlich "einfach nur" der Bäcker Franz.
