Seit über einem Jahrzehnt reisen Jörg Philipp und seine Frau Wsana Woo - renommierte Weinjournalistin und Jurorin bei internationalen Prämierungen - durch die vielfältigen Weinbauregionen Chinas. Über 25.000 Kilometer, mehr als 150 Weingüter und hunderte verkostete Weine: Ihre Entdeckungsreise ist ein lebendiges Porträt einer aufstrebenden Weinlandschaft. Dieses Buch ist weit mehr als ein klassischer Weinführer: Es erzählt von mutigen Winzerinnen und visionären Winzern, von Rebsorten, die im Winter vergraben werden, und von Traditionen, die den Weingenuss in China prägen. Jörg Philipp, Diploma WSET - in der Branche liebevoll "Rotkäppchen" genannt - präsentiert seine Lieblingsweingüter und die großen Namen des Landes, stets mit Fokus auf Authentizität und Qualität. Besonders im Blick: Bioweine und nachhaltig arbeitende Betriebe - sorgfältig ausgewählt, persönlich besucht, ehrlich bewertet. Ein inspirierendes Werk für Weinliebhaber und alle, die China aus einem neuen genussvollen Blickwinkel kennenlernen möchte.
