TAUSEND INSELN IM PAZIFIK In wenigen Ländern ist die Verbindung von Mensch und Meer so innig wie in Japan, was vielleicht schon darin begründet sein mag, dass drei Viertel der Inseln mit dichtem Bergwald bedeckt sind. Nur an der Küste lässt es sich leben. Wichtiger aber noch war die Order des Kaisers im siebten Jahrhundert, Fleisch als Lebensmittel zu verbieten. Seither bedient sich Japan vor allem im Meer, und bekanntlich geht die Liebe ja durch den Magen.
