Yalla! will sagen: ”Auf geht’s & Gemma!”, “Let’s go!”, “Vamonos!”, “Andiamo!”, oder “On y va!” Diese Ausrufe sind eine Aufforderung zum Aufbruch mit Vorfreude und Neugierde. Das kann nur verstehen, wer sich mutig aufmacht, bereit ist mit allen Sinnen zu empfangen, ob es schlussendlich dann schmeckt oder nicht. Über gebaute Sicherheiten und Mauern aus Beton haben sich Sprache, Kunst, Medien und Kultur schon immer hinweggesetzt. Seit Social Media ist es ganz easy auch von zu Hause aus überall hinzukommen, mit jedem zu kommunizieren, durch alle Grenzen hindurch. Vorausgesetzt man will das. Denn jedes Medium, öffnet wieder einen neuen Raum, formt damit einen weiteren Rahmen. Das Yalla!-Kochbuch zeigt lieber ein Netzwerk, portraitiert bunte Persönlichkeiten, die sich im Spice-Exchange Brief-Projekt überraschen und inspirieren haben lassen. Ich möchte Ihnen danken, mit den kreativen Rezepten, die sie entwickelten die einzigartige Schönheit ihrer Geschichten und Denkweisen zeigen. Auf der Suche danach “Mit-Sich-Eins” zu sein will ich durch dieses Buch lieber ein “Mehr- Werden” an Möglichkeiten eröffnen.
