Als Expertin für italienische Genussküche präsentiert Stefania Lettini ihre authentischen Rezeptkreationen in der ZDF-Sendung „Volle Kanne“ und ist seit stolzen 20 Jahren Inhaberin einer der be ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Claudia Roden, Übersetzt von Antje Seidel
Titel
Mittelmeerküche. Ein Kochbuch
Untertitel
Ein Kochbuch: Traditionelle, mediterrane Rezepte mit der Aromenvielfalt des Mittelmeers.Mit über 250 Stimmungsvolle Bildern und zahlreiche Geschichten
Beschreibung
Eine kulinarische Reise mit Claudia Roden in die Aromenvielfalt des MittelmeersErleben Sie die aromatische Vielfalt der Mittelmeerküche mit der Grande Dame der Kulinarik! Dieses mediterrane Kochbuch ...mehr
Bigos, Piroggen & Co neu interpretiert. Polnisches Kochbuch mit vegetarischen Rezepten. Polnische Spezialitäten mal anders vom Frühstück bis Piroggen-Rezepte. 80 polnische Rezepte.
Beschreibung
Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten
Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig – für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Sam & Sam Clark, Übersetzt von Annette Ostlaender
Titel
Sol
Untertitel
120 Rezepte aus der Sonnenküche. Einfach mediterran kochen. Köstlichkeiten aus Südspanien, Nordafrika und der Levante – einfach und schnell zubereitet
Beschreibung
Eine mediterrane Reise• Leckere Mittelmeerküche: 120 großartige Rezepte aus Südspanien, Nordafrika und der Levante – aromatisch und köstlich.• Einfach und besonders: Unkomplizierte Rezepte m ...mehr
The ultimate celebration of Vietnamese cuisine, featuring 445 beloved traditional dishes from home kitchens across the country More than just pho and bánh mì, Vietnamese food is a rich and d ...mehr
Herausgegeben von Matthaes, Mirko Mair, Fotograf: Uwe Spörl
Titel
Genussregion Südtirol
Untertitel
Elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche
Beschreibung
Südtiroler Rezepte für GourmetsErleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Ger ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Thomasina Miers, Übersetzt von Wiebke Krabbe
Titel
Mexikanisch vegetarisch!
Untertitel
100 einfach frische Rezepte. Vegetarisch und vegan mexikanisch kochen, mit Grundlagen und Tipps für Neulinge.
Beschreibung
Vegetarische Rezepte – typisch mexikanisch!Die mexikanische Küche ist nichts für Vegetarier*innen? Von wegen! In diesem Kochbuch mit über 100 Rezepten spielen knackige Salate, frisches Gemüse un ...mehr
An exquisite collection presenting 100 Persian home-cooking recipes and stories from one family collection When Leila Heller's mother, Nahid Taghinia-Milani came to the United States in 1979, she bro ...mehr
The debut cookbook from rising star Irish chef Max Rocha and his hugely popular East London restaurant, Café Cecilia Café Cecilia is a beloved neighborhood restaurant serving simple Irish and Euro ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.