The story, ideology, and recipes of master pizzaiolo Franco Pepe, founder of the world-famous Pizzeria Pepe in Grani Franco Pepe is no ordinary pizzaiolo – he’s a culinary genius who has rev ...mehr
Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!
Beschreibung
Eine kulinarische Reise ohne Grenzen
Dieses Kochbuch ist mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist eine persönliche Entdeckungsreise durch eine der spannendsten Genussregionen Europas. Ben Perry nimmt uns ...mehr
Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2021 in der Kategorie ItalienBegeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Küche der ToskanaWorin liegt der unverwechselbare Zauber der Toskana? Di ...mehr
Saba Alemayoh, Übersetzt von Birgit van der Avoort
Titel
Tigray - Äthiopisch kochen
Untertitel
Von der Sehnsucht nach Heimat: Rezepte und Familiengeschichten vom Horn von Afrika
Beschreibung
Authentische äthiopische Küche entdecken mit »Tigray - Äthiopisch kochen«
Autorin und Köchin Saba Alemayoh und ihre Mutter Tekebash Gebre entführen Sie auf eine kulinarische Reise in die Region ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Harumi Kurihara, Übersetzt von Johanna Hofer von Lobenstein
Titel
Harumis leichte japanische Küche
Untertitel
Japans berühmteste Kochbuch-Autorin
Beschreibung
So schmeckt JapanExotische Geschmackskombinationen & herrliche Aromen – holen Sie sich mit diesem Kochbuch die japanische Esskultur in Ihre heimische Küche! Japans berühmteste Köchin Harumi K ...mehr
Authentische japanische Rezepte – ganz easy! Ob Sushi, Ramen oder Snacks im Izakaya-Style – japanische Gerichte sind gesund, lecker und im Trend. Mit diesem japanischen Kochbuch zaubern Sie fernö ...mehr
Herausgegeben von DK Verlag, Frank Rosin, Fotograf: Klaus Food Fotografie Arras
Titel
Neue deutsche Küche
Beschreibung
Deutsche Küche neu entdeckt von Frank RosinSo aktuell können deutsche Gerichte mit dem beliebten TV-Koch Frank Rosin sein! In über 60 Rezepten aus der deutschen Küche verrät er seine persönliche ...mehr
Indische Küche Dishoom - Das große Kochbuch für indische Gerichte
Untertitel
From Bombay with Love - Der Sunday-Times-Bestseller, empfohlen von Yotam Ottolenghi
Beschreibung
Ein außergewöhnliches Koch- und Geschenkbuch, wunderschön gestaltet, rund 400 Seiten stark, fast 1,5 kg schwer, randvoll mit köstlichen Rezepten, faszinierenden Fotos und fesselnden Stories. Mehr ...mehr
Süße Köstlichkeiten aus Italien von "Der Silberlöffel"
Beschreibung
Meisterlich backen mit Schokolade auf
italienische Art – der neueste Titel in der
renommierten Silberlöffelfamilie
Dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade, rubinrote und weiße Schokolade … in die ...mehr
Herausgegeben von AIDA Cruises, Herausgegeben von DK Verlag
Titel
Die Welt isst bunt
Untertitel
Das offizielle AIDA Kochbuch mit über 90 Rezepten aus aller Welt
Beschreibung
Mit AIDA auf kulinarischer Kreuzfahrt• Über 90 Gerichte und Cocktails aus den Restaurants an Bord – von den AIDA Destinationen und den Heimatländern der Crew inspiriert• In der bunten AIDA Gen ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.