Manfred Klimek, Herausgegeben von Christian Seiler
Titel
Die euro-asiatische Küche
Beschreibung
Warum schmeckt das Kokos-Curry enfach nie wie in Bombay? Und, warum ist es trotzdem gut? Willkommen im ausgebuchten Alltag der modernen Szenegastronomie, Spediteurin der asiatisch-mediterranen Fusions ...mehr
Nariman Zeitun, Mohamad N Asfahani, Illustriert von Marianne Wirth, Bearbeitet von Christina Khenkhar
Titel
Malaysische Küche
Untertitel
Original Kochrezepte aus Brunei, Malaysia und Singapur
Beschreibung
Unser Kochbuch hat sich mit den Gerichten aus Brunei, Malaysia und Singapur befasst. In diesen Ländern gibt es Delikatessen, die man zu sich nehmen sollte. Wer den malaysischen, gemischten Salat pro ...mehr
Der Koch, der auf sein Fahrrad stieg und die französischen Küchenschätze entdeckte
Untertitel
1 Tour, 35 Begegnungen, 50 Rezepte
Beschreibung
Ein junger französischer Koch lässt die französische Sternegastronomie hinter sich, steigt auf sein Fahrrad und will das kulinarisch echte Frankreich kennenlernen. Auf seiner persönlichen Tour de ...mehr
Herausgegeben von Matthaes, Mirko Mair, Fotograf: Uwe Spörl
Titel
Genussregion Südtirol
Untertitel
Elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche
Beschreibung
Südtiroler Rezepte für GourmetsErleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der Genussregion ein Potpourri aus 55 exzellenten Südtiroler Ger ...mehr
Über 200 Rezepte von den Inseln Malta, Gozo & Comino im Herzen des Mittelmeers - viele erstmals in deutscher Sprache
Beschreibung
Bisher gibt es nur sehr wenige Kochbücher, die einen umfassenden Überblick über die Köstlichkeiten der maltesischen Küche vermitteln. Dieses Buch bietet eine Auswahl der beliebten Rezeptklassiker ...mehr
Verlag
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Herausgegeben von RedaktionLandfrauenkochen, St. Galler Bäuerinnenverband
Titel
St. Galler Bäuerinnen und Landfrauen kochen
Beschreibung
Dass St. Gallen weit mehr als die berühmten Stickereien und die jährliche Landwirtschaftsmesse Olma zu bieten hat, zeigt ein Blick in die Kochtöpfe der Bäuerinnen. Die gesunde, zeitgemässe und sa ...mehr
Verlag
editionVorsatz
Erscheinungsdatum
09.10.2009
ISBN/EAN
978-3-905694-29-1
Format
Einband - flex.(Paperback)
Status
lieferbar
Das ist ein E-Book
Autor
Patrick Rosenthal
Titel
Islas Canarias: Das Kanaren-Kochbuch
Untertitel
Eine kulinarische Reise in 60 Rezepten | Authentische Gerichte wie Papas arrugadas, Rancho canario, Bienmesabe | Mit Fleisch, Fisch, vegetarisch
Beschreibung
"Tauche ein in die kulinarische Welt der kanarischen Inseln!
Sonnige Strände, wilde Vulkanlandschaften und atemberaubende Wälder: Die Kanaren sind eine Inselgruppe voller Vielfalt, die sich auch in ...mehr
Verlag
riva
Erscheinungsdatum
19.11.2023
ISBN/EAN
978-3-7453-2394-8
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
18,99 €
Autor
Eleanor Ford, Übersetzt von Martina Fischer
Titel
Muskat, Zimt und Kardamom
Untertitel
Eine kulinarische Reise entlang der alten Gewürzroute. Von Asien über den indischen Ozean bis zum mittleren Osten. Das große Kochbuch der Gewürze mit 80 Rezepten
Beschreibung
Tauchen Sie ein in die duftende, berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewürze
Dieses Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor – wie sie miteinander kombiniert werd ...mehr
Von Borschtsch bis Pierogi – traditionelle Familienrezepte aus Osteuropa | Mit 50 Gerichten wie Soljanka, Pelmeni, Strudel und Schaschlik | SPIEGEL-Bestseller
Beschreibung
Liebe geht durch den Magen Mit Richard und seiner charmanten Großmutter Amalia kannst du über 50 authentische osteuropäische Gerichte ganz einfach nachkochen und -backen: von wärmenden Suppen wie ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.