Die Kultrezepte vom Meer der Träume. Gerichte. Porträts. Geschichten.
Beschreibung
Adria, Amore Mio – Entdecken Sie den Geschmack des Mittelmeers mit "Cucina Adriatica"Ingolf Hatz erkundet die kulinarischen Landschaften der Adria und verrät die besten Rezepte. Ein Roadtrip zum Sc ...mehr
Dieses Kochbuch von Peter Schmid ist eine Hommage an die Schwäbische Alb. Gekocht wird mit regionalen, hochwertigen Produkten und einem hohen Maß an Traditonsverbundenheit. Der Küchenmeister ist ab ...mehr
So kochte und kocht die Hansestadt. Überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe.
Beschreibung
Wer wissen will, wie Hamburg wurde, was es ist, schaut auf die Teller der Hanseatinnen und Hanseaten. Und wer möchte, dass Traditionen auch für die nächsten Generationen lebendig bleiben, der entsc ...mehr
Herausgegeben von Nader Asfahani, Gisela Kamal, Illustriert von Gundula Wagner, Foto(s) von Mohamad N Asfahani
Titel
Kaschmirische Küche
Untertitel
Köstlichkeiten aus der Mogullüche
Beschreibung
In der kaschmirischen Küche ist der Moguleinfluss spürbar. Die Gerichte sind sahnig, relativ mild gewürzt und mit Nüssen und Safran verfeinert.
Aus der Mogul-Küche stammt das Korma, eine Kreation ...mehr
Beste Produkte, herausragende Produzenten und großartige Köche für unvergleichlichen Genuss
Beschreibung
Willkommen im Piemont, dem kulinarischen Paradies am Fuße der eindrucksvollen Alpen! Lassen Sie sich von uns auf eine unvergessliche Reise mitnehmen und entdecken Sie die besten regionalen Produkte u ...mehr
Kurt-U. Pakoßnick, Beiträge von Frederik Pakoßnick
Titel
Die pure Lust am Leben im Elsass
Untertitel
Die leckersten Rezepte - von Gugelhupf bis Bäckeoffe, Rassige Weine zur feinen Küche - Der passende Wein zum Menü, Elsässer Küchenbegriffe - Lexikon und Sprachführer, Die schönsten Feste und Märkte - Eine Übersicht mit allen Details
Beschreibung
Nach seinem Bestseller "Die pure Lust am Leben in Kölle am Rhing" legt Kurt-U. Pakoßnick nunmehr den nächsten Band zum Thema Elsass vor. Verstärkung erhält er in Bezug auf die Rezepte von seinem ...mehr
DIE BESTEN REZEPTE DER KÄRNTNER KÜCHE: PRAKTISCH ERPROBT UND EINFACH NACHZUKOCHEN!
Kochen Sie sich quer durch die original Kärntner Küche! Wertvolle Zutaten, zu bodenständigen und gesunden Geri ...mehr
Vietnamese Food from the Famous Berlin Restaurant. The Cook Book
Beschreibung
There is a restaurant at 46 Alte Schönhauser Strasse in Berlin's Mitte district that evolved into an international place of pilgrimage many years ago. It is Monsieur Vuong's eatery. His photo hangs o ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.