Die Tage werden dunkler und das Wetter schaltet auf kalt und kälter – was könnte da schöner sein, als kreativ in der Küche zu sein, das Zuhause mit himmlischem Duft und die Plätzchenteller mit ...mehr
Backen ist eine Kunst! Im Gegensatz zum Kochen kann man beim Backen kaum improvisieren – denn dann misslingt die Kreation. Dieses Standardwerk zeigt 100 Backwerke, die zunächst in Infografiken ents ...mehr
Kuchen und mehr ohne Aufwand. Fertig in weniger als 1 Stunde
Beschreibung
Wenn’s mal wieder richtig schnell gehen muss: ein spontaner Besuch von Freunden hat sich ankündigt, zum Geburtstag kommen mehr Gäste als erwartet oder an einem lauen Tag im Sommer überkommt einen ...mehr
Heute wie zu Jane Austens Zeit gehört es zu den größten Vergnügen des Winters, es sich drinnen gemütlich einzurichten: Kerzenschein, ein heißes Getränk, eine süße Köstlichkeit und ein gutes ...mehr
Johannes Kolz präsentiert auf seine unnachahmliche Art Lieblingsrezepte von Hobbybäckern und Profis. Beim Durchblättern der anregenden Beschreibungen verspürt man schon den wunderbaren Duft der be ...mehr
Herausgegeben von Ralf Frenzel, Enie van de Meiklokjes
Titel
Sweet & Easy - Enie backt, Band 5
Untertitel
Mein großes Backbuch
Beschreibung
Sweet & Easy – Enie backt, Bd. 5 - Enies kunterbunte Kreationen für zuhause!
Der Bestsellerband als überarbeitete Neuauflage bittet alle probierfreudigen Liebhaber von Torten, Obstböden & Co. in ...mehr
Was ich beim Kuchenbacken über das Leben gelernt habe. - Klassiker und Neuinterpretationen der italienischen Backkunst - GAD Award 2025 SILBER
Beschreibung
Traditionelle und moderne Patisserie – Made with love in ItalyMit ihrem außergewöhnlichen Esprit und Talent lebt Melissa Forti für das Kuchenbacken. In ihrem neuen Buch erzählt sie die Geschicht ...mehr
Created by the same team behind the award-winning Modernist Bread, this new book reflects over four years of independent research into the fundamentals, methods, and science of making bread. Now all t ...mehr
Christophe Felder, Übersetzt von Karin Weidlich, Übersetzt von Sibylle Segovia
Titel
Die hohe Schule der Patisserie
Beschreibung
Von den Grundlagen bis zum Dekor – der Konditormeister, Confiseur und Chocolatier Christoph Felder bereitet vor Ihren Augen 210 klassische und moderne Kreationen des Patisserie-Handwerks zu. Der meh ...mehr
Erich Breiteneder, Eduard Fruth, Josef Hassler, Helga Hölbling, Maximilian Liebl, Gerhard Montibeller, Rupert Reinprecht, Klara Schranz, Udo Schranz
Titel
Konditorei, Patisserie, Bäckerei
Untertitel
GastroWissen INTERNATIONAL
Beschreibung
Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich.
Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäck, Pralinen, Crêpes, Mousses und Cremen sind nur ein Teil der vielen s� ...mehr
Aus dem Französischen und mit einem Nachwort von Ina Kronenberger
Beschreibung
»Colette ist allein in ihrem geliebten Paris zwölfmal umgezogen und hat ein fabelhaftes kleines Buch darüber geschrieben. Ich bin ganz glücklich, dass ich es entdeckt habe.«
Elke Heidenreich
Eine Geschichte sexueller Gewalt in der Bundesrepublik 1973 bis 1997
Beschreibung
Erst 1997 wurde Vergewaltigung in der Ehe strafbar. Hannah Davies hat den zwanzig Jahre langen Kampf um den Paragraphen 177 dokumentiert – und die kruden Argumente gesammelt, mit denen er verteidigt wurde.
»All das passierte in diesem irrsinnigen Milieu Frankfurt«
Untertitel
Gespräche über eine Stadt
Beschreibung
Frankfurt in den 60er, 70er, 80er Jahren. Was hat Frankfurt damals eigentlich zu so einem spannenden Ort und Brennpunkt kultureller und gesellschaftlicher Entwicklungen gemacht?
Kenneth Hujer hat mit Menschen gesprochen, die diese Zeit aus ganz unterschiedlichen Perspektiven erlebt und geprägt haben.
Geschichte der deutschsprachigen Literatur 1933 - 1945
Beschreibung
Helmuth Kiesel hat die erste Gesamtdarstellung der Epoche aus einer Hand geschrieben. Sie erschließt ein riesiges literarisches Feld zwischen Regimetreue und Exil und vermittelt ein bewegendes, oft erschütterndes Bild jener Zeit.
»Marwecki vollbringt das Kunststück, den westlichen Abstieg nicht als Untergangsgeschichte zu erzählen. Frei von Phrasen und Illusionen, stiftet die Lektüre nicht nur reiche Erkenntnis – sie macht auch Mut.« Per Leo
Die Geschichte meines Lebens. Aus dem Englischen von Brigitte Jakobeit
Beschreibung
Bread of Angels ist das Zeugnis einer einzigartigen Künstlerin über ihre Lebensaufgabe, ihre Berufung und den Glauben an die unendliche Macht der Sprache.
Sprachlich und emotional überwältigend. Eine Geschichte über die Würde des Menschseins.
»Ein Buch, wie es kaum jemals in einem Jahrhundert geschrieben wird.« Péter Nádas
»Ein solches Buch habe ich noch nie gelesen. Es ist eine Sensation« Herta Müller.