Herausgegeben von DK Verlag, Matt Adlard, Übersetzt von Bettina Snowdon
Titel
Backen - (k)eine Wissenschaft
Untertitel
Praktisches Know-how aus der Backstube und Hintergrundwissen aus dem Labor. Mit 50 Rezepten.
Beschreibung
Backen wie ein Profi• Backen in Theorie und Praxis: Das ultimative Backbuch für interessierte Profi- und Hobbybäcker*innen• Wissenschaft trifft Backstube: Der erfolgreiche Backfluencer Matt Adla ...mehr
Verlag
DK Verlag Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum
28.09.2026
ISBN/EAN
978-3-8310-5258-5
Format
Einband - flex.(Paperback)
Status
derzeit nicht lieferbar
Preis
28,00 €
Das ist ein E-Book
Autor
Gabriele Danek
Titel
Simply Raw Bakery
Untertitel
Rohköstlich & vegan backen
Beschreibung
Cookies, Cupcakes & Co. aus der "Simply Raw Bakery"
"Simply Raw Bakery" – das ist Backen 2.0: roh, vegan, gluten- und industriezuckerfrei. Und dabei unglaublich lecker! Zwei Food-Trends werden hier ...mehr
Verlag
GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsdatum
05.09.2016
ISBN/EAN
978-3-8338-5670-9
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
17,99 €
Autor
Heddi Nieuwsma, Foto(s) von Dorian Rollin
Titel
Brot Huusgmacht
Untertitel
Eine kulinarische Reise in 42 knusprigen Rezepten
Beschreibung
Ein Stück Schweizer Tradition zum Teilen mit Freunden und Familie
Die Schweiz kennt über 200 verschiedene Arten von Brot. Viele davon haben eine einzigartige Verbindung zur Geschichte, Kultur und ...mehr
Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungsdatum
14.09.2015
ISBN/EAN
978-3-944297-19-4
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
derzeit nicht lieferbar
Preis
35,00 €
Autor
Elisabeth Bangert
Titel
Kuchen im Glas
Beschreibung
Kuchen im Glas sind eine ideale Lösung, wenn plötzlich Besuch vor der Tür steht: Man muss nicht erst zum Kuchenbacken in der Küche verschwinden oder zum nächsten Bäcker oder Konditor eilen, sond ...mehr
Die Wurzeln der Shortbread-Tradition liegen in Schottland, aber die Begeisterung für dieses einfache, buttrige Gebäck kennt keine Grenzen. Ob beim Cream-Tea in Cornwall, beim Coffee at Eleven in Dub ...mehr
Judith Stoletzky, Lutz Geißler, Foto(s) von Hubertus Schüler
Titel
Ca. 750 g Glück – Das kleine Buch über die große Lust sein eigenes Sauerteigbrot zu backen
Beschreibung
Alle tun es.
Ob Zürich oder Zwickau, ob Winsen an der Luhe oder Wien, Kaltenkirchen oder Kalifornien – überall dasselbe: Es wird Sauerteigbrot gebacken. Der Hipster tut es. Hipsters Papa tut es. ...mehr
Leckere Rezepte für Kuchen, Torten, Schnitten, Törtchen und Kekse
Beschreibung
Tausende von Menschen backen Bettinas Kuchen und Torten, die sie auf Facebook postet, nach. Das ist auch nicht verwunderlich, ist doch jede Kreation ein wahrlicher Augenschmaus. Dieses Backbuch sammel ...mehr
Verlag
Athesia-Tappeiner Verlag
Erscheinungsdatum
13.04.2022
ISBN/EAN
978-88-6839-605-3
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
16,99 €
Autor
Lene Knudsen, Foto(s) von Akiko Ida
Titel
Süße Luftschlösser
Untertitel
Baisers, Meringuen, Pavlovas und Schäumchen
Beschreibung
Sweet Nothings.
Rezeptideen, die auf der Zunge zergehen: Schicke Mini-Schäumchen im attraktiven Streifenlook und in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen oder geschichtete Pavlovas, gefüllt mi ...mehr
Sommer, Sonne, gutes Essen: Christina Bauers neues Backmagazin ist da
Barfuß durch die Wiese streifen, im Waldbach ein wenig Abkühlung finden oder einfach mal nur die Nase genüsslich in die Sonne ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.