Nicht nur vom Strandurlaub auf Sylt träumen, sondern endlich mit Original-Rezepten der Lieblingsrestaurants auf Sylt echtes Inselfeeling nach Hause holen! Neue und alt bekannte Locations erkunden, ga ...mehr
Hanspeter Hammel, Illustriert von Johanna Ignjatovic
Titel
-minu's Basler Küche
Beschreibung
Die Küche von einst wird wieder modern. Was unsere Grossmütter kochten, macht heute noch gluschtig. Dieses Kochbuch tischt uns die einfachen Hausrezepte wieder auf. Es ist aber kein akribisches Koch ...mehr
Israelisch-palästinensische Familienrezepte. Mit 80 vegetarischen Rezepten. Mit zahlreichen Fotografien von Manuel Krug
Beschreibung
Die Küche war für ihn schon als Kind ein magischer Ort. Als Sechzehnjähriger verkaufte er Bagels, später arbeitete als Kellner und Koch, um sein Studium an der Filmhochschule zu finanzieren. Dies ...mehr
Eine kulinarische Pilgerreise durch die Küchen des Jakobsweges
Beschreibung
Das Santiago Kochbuch
Die Pilgerwege nach Santiago de Compostela
sind Erlebniswege und Genusswege
im Zeichen der Muschel.
Pilgerwege sind
Käse-Straßen,
Brot-Wege,
Hunger-Strecken,
Suppenwege,
Wein ...mehr
Der Aperitivo ist in Italien ein fester Bestandteil der Alltagskultur, und auch hierzulande wächst der Trend, den frühen Abend mit Sarti Spritz und Negroni zu feiern. Aber welche Delikatessen und Re ...mehr
Verlag
DuMont Buchverlag
Erscheinungsdatum
14.04.2026
ISBN/EAN
978-3-7558-2026-0
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
derzeit nicht lieferbar
Preis
32,00 €
Das ist ein E-Book
Autor
Beth Dooley, Sean Sherman, Übersetzt von Sabine Franke
Titel
Der Sioux-Chef. Indigen kochen
Beschreibung
Grundgesunde Süßkartoffeln mit Ahorn-Chili-CrunchDas erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation Sean Sherman erfindet eine der ältesten und gesündest ...mehr
Verlag
Kanon Verlag Berlin
Erscheinungsdatum
12.12.2023
ISBN/EAN
978-3-98568-123-5
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
21,99 €
Autor
Caroline Eden
Titel
Schwarzes Meer
Untertitel
Ein Reise- und Kochbuch - Reiseberichte und Rezepte aus Osteuropa, Türkei, Bulgarien, Ukraine, Bessarabien und Rumänien
Beschreibung
Reisen und Speisen – Unterwegs in den Küchen rund um das Schwarze MeerDas Schwarze Meer ist für die meisten Mitteleuropäer bis heute ein mythischer Ort – schon die Argonauten verschlug es auf d ...mehr
Ali Güngörmüs, Herausgegeben von DK Verlag, Fotograf: Sandra Eckhardt
Titel
Meze
Untertitel
Mediterrane Rezepte zum Teilen. 90-mal Meze-Vielfalt rund ums Mittelmeer mit Ali Güngörmüs
Beschreibung
Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze
• Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse für jeden Geschmack
• Über 90 Rezepte: ...mehr
Verlag
DK Verlag Dorling Kindersley
Erscheinungsdatum
27.02.2026
ISBN/EAN
978-3-8310-8473-9
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
19,99 €
Autor
Katharina Pflug, Manuel Kohler
Titel
Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Bronze
Beschreibung
Bronzemedaille beim Deutschen Kochbuchpreis 2024
Häppchenweise durch die RepublikVon Nord nach Süd, von Ost nach West – die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken ange ...mehr
Andreas Schinharl, Frank Schoch, Foto(s) von Silvio Knezevic
Titel
Mein Bayern
Untertitel
Neue Wege in der bayerischen Küche
Beschreibung
*Ausgezeichnet mit der Gold-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2023*So schmeckt Bayerische Küche unverfälscht gut - Bayern 2.0In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulina ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.