Beth Dooley, Sean Sherman, Übersetzt von Sabine Franke
Titel
Der Sioux-Chef. Indigen kochen
Beschreibung
Grundgesunde Süßkartoffeln mit Ahorn-Chili-CrunchDas erste Kochbuch seiner Art auf Deutsch: Der Spitzenkoch von der Oglala Lakota Sioux Nation Sean Sherman erfindet eine der ältesten und gesündest ...mehr
Loulou Kitchen, Foto(s) von Pierre Javelle, Übersetzt von Claire Schmartz
Titel
Tomate, Olivenöl, Feta & Zitrone
Untertitel
Die leichte mediterrane Küche. Frische Sommerrezepte für heiße Tage inspiriert von der Sonne des Südens – einfach und schnell zubereitet
Beschreibung
Frische und leichte Sommerrezepte, inspiriert vom Mittelmeer
In diesen über 80 mediterranen Rezepten mit marokkanischem und orientalischem Touch dreht sich alles um die Zutaten Tomate, Olivenöl, ...mehr
Nariman Zeitun, Mohamad N Asfahani, Vorwort von M. Nader Asfahani, Bearbeitet von Christina Khenkhar
Titel
Vietnamesische Küche
Untertitel
Kochrezepte aus allen vietnamesischen Regionen, sowie Rezepte von den Minderheiten Vietnams
Beschreibung
Wie in den meisten asiatischen Ländern ist der Reis in Vietnam Grundnahrungsmittel Nummer eins. Daraus werden schmackhafte Gerichte hergestellt, vor allem Reisnudelgerichte und Suppen. Außerdem ist ...mehr
Japanische Rezepte für jeden Tag - Geschichten und Erinnerungen aus der Küche meiner Familie - GAD SILBER Medaille 2025
Beschreibung
Eine Liebeserklärung an die japanische Küche meiner Familie!
Die alltäglichen Gerichte japanischer Mütter und Großmütter sind das, womit Emiko Davies aufwuchs. Das sind die Mahlzeiten, die sie a ...mehr
An authentic, indulgent collection of dessert recipes from across the Middle East, from one of the region’s most loved home cooksWhether you start your day with something sweet, finish it with somet ...mehr
Urlaub mit AIDA ist immer auch eine kulinarische Entdeckungsreise. In den Restaurants an Bord der Kussmundschiffe werden Sie mit Spezialitäten aus den besten Küchen der Welt verwöhnt. Die AIDA Chef ...mehr
Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl – diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum „Klostermühle Altenmarkt“ am Stadtrand von C ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.