vermittelt die Lerninhalte der Ausbildungsjahre 1 bis 3 nach dem Bundesrahmenlehrplan von 2020die Kapitelstruktur bildet die Lernfelder 1 bis 14 abkompetenzorientiert durch doppelseitige Kapiteleinstiegsseiten pro Lernfeld mit Lernsituationen und Kompetenzcheck sowie Aufgaben und Arbeitsaufträge innerhalb der Lernfeldkapitelzahlreiche Fotos, Grafiken und Zeichnungen veranschaulichen die Ausbildungsinhalteoptimiertes, lesefreundliches Layoutinklusive ausführlichem Glossar und SachwortverzeichnisEin passendes Arbeitsheft sowie Lösungen sind separat erhältlich.
