Die Corona-Pandemie hat die Gesellschaft abrupt verändert – und ihre Folgen werden lange nachwirken. Zu Beginn beherrschte die Expertise der …
mehrDie Lebensmittelbranche ist eine gigantische Industrie. Im Milliardengeschäft mit den Lebensmitteln wird gelogen, betrogen und mit der Gesun …
mehrDas wahre italienische Nationalgericht ist weder Pizza noch Pasta, sondern Pasta e fagioli – Bohnensuppe mit Nudeln. Zu dieser Erkenntnis ko …
mehrItaliens Provinzen und ihre Küche” ist kein reines Kochbuch. Die Autorin nimmt uns mit auf eine Reise durch Italien, seine Provinzen, seine Menschen, die Landschaft und durch seine ländliche Küche. Die einfache Kochkunst der italienischen Regionen wird hier beschrieben, einfach und faszinierend. Hier kommen keine Drei-Sterne-Köche zu Wort, dafür sind die Rezepte ursprünglich, leicht zu k …
mehrMit Max Horkheimers 1937 bereits im Exil verfassten Aufsatz »Traditionelle und kritische Theorie« findet die Kritische Theorie ihre bündige …
mehr„Das Windhahn-Syndrom“ spielt in den siebziger Jahren in der DDR. Claudia M., eine junge, hochbegabte Sprachwissenschaftlerin, hat während e …
mehrIm Westen hat sich eine feste Meinung zur DDR-Literatur gebildet. Es gab die linientreue, die man hier nie gelesen hat und die zu Recht verschwunden ist. Und es gab die widerständige. Das waren die Bücher, in denen der DDR-Leser zwischen den Zeilen die Kritik am System finden konnte – eine Fähigkeit, die man als Westleser ebenfalls kultivierte. Letztere hat bis heute überdauert, ihre Aut …
mehrGinover statt Artus, Jeschute statt Parzival: Wir lernen sie endlich kennen, die Frauen der mittelhochdeutschen Romane um 1200, nicht als bl …
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